Bœuf bourguignon

Un peu de toi, de bons ingrédients… et c’est parti.

1. 01

   Séchez et faites dorer le bœuf en plusieurs fois dans une cocotte. Réservez.

2. 02

   Faites revenir oignons, carottes et lardons. Remettez la viande, ajoutez le vin et le bouquet garni.

3. 03

   Couvrez et laissez mijoter à feu doux environ 2 h 30, jusqu’à ce que la viande soit tendre.

4. 04

   Faites sauter les champignons à part, ajoutez-les 15 minutes avant la fin et rectifiez l’assaisonnement.