Dahl de lentilles corail

Un peu de toi, de bons ingrédients… et c’est parti.

1. 01

   Rincez les lentilles. Faites revenir oignon, ail et gingembre râpé dans un peu d’huile.

2. 02

   Ajoutez cumin et curcuma, mélangez puis versez lentilles, tomates, lait de coco et 20 cl d’eau.

3. 03

   Laissez cuire à feu doux 20 à 25 minutes en remuant jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.

4. 04

   Servez chaud avec du riz basmati et de la coriandre fraîche.