Madeleines moelleuses

Un peu de toi, de bons ingrédients… et c’est parti.

1. 01

   Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Fouettez les œufs avec le sucre.

2. 02

   Ajoutez farine et levure, puis le beurre et le zeste de citron. Réfrigérez la pâte 1 heure.

3. 03

   Préchauffez le four à 220 °C. Remplissez les empreintes beurrées aux trois quarts.

4. 04

   Enfournez 4 minutes puis baissez à 180 °C et poursuivez 6 à 7 minutes. Démoulez tiède.