DU BON DANS L’ASSIETTE
Saucisses aux lentilles
Un plat rustique de lentilles vertes mijotées avec carotte, aromates et saucisses fumées.

On passe en cuisine ?
Un peu de toi, de bons ingrédients… et c’est parti.
Rincez les lentilles. Émincez l’oignon et coupez les carottes en rondelles.
Faites revenir les légumes, ajoutez les lentilles, le laurier et le bouillon.
Laissez mijoter 25 minutes puis ajoutez les saucisses. Poursuivez 15 minutes à couvert.
Vérifiez la cuisson des lentilles, poivrez et servez bien chaud avec un peu de moutarde.
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