Tortilla espagnole aux pommes de terre

Un peu de toi, de bons ingrédients… et c’est parti.

1. 01

   Épluchez les pommes de terre et tranchez-les finement. Émincez l’oignon.

2. 02

   Faites cuire pommes de terre et oignon à feu doux dans l’huile 20 minutes, sans les faire brunir. Égouttez.

3. 03

   Battez les œufs, salez et mélangez avec les pommes de terre tièdes.

4. 04

   Versez dans une poêle huilée. Faites prendre 6 minutes puis retournez avec une assiette et cuisez 4 minutes de l’autre côté.