Velouté de potimarron

Un peu de toi, de bons ingrédients… et c’est parti.

1. 01

   Lavez le potimarron, retirez les graines et coupez-le en cubes. Épluchez la pomme de terre.

2. 02

   Faites revenir l’oignon émincé, ajoutez les légumes et versez le bouillon.

3. 03

   Couvrez et faites cuire environ 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

4. 04

   Mixez jusqu’à obtenir un velouté lisse. Ajoutez la crème et la muscade, puis rectifiez le sel.